Instant Pots mają już status kultowy w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie i łatwo zrozumieć, dlaczego. Wielofunkcyjna kuchenka typu „ustaw i zapomnij” może zastąpić prawie każde inne urządzenie w Twojej kuchni i osiągnąć lepsze wyniki w o połowę krótszym czasie.
Ryż? Mam to pokryte. Zupa? Już zrobione. Te tańsze kawałki mięsa, z którymi zwykle nie próbujesz gotować? Zaraz stanie się bohaterem tego gulaszu. Przywitaj się z przepisami, które nigdy nie byłyby dla Ciebie dostępne w przeszłości, i znacznie mniej czasu na ich przygotowanie. To najlepsza błyskawiczna pula, jaką możesz dostać.
- Najlepsze oferty Instant Pot: cudowna kuchenka w najlepszych możliwych cenach
Podczas gdy wiele szybkowarów twierdzi, że oferuje szereg programów, Instant Pot idzie o krok dalej dzięki swojej nowej generacji kuchence elektrycznej, która jest zarówno wolnowarowa, jak i szybkowarowa. Oznacza to, że możesz powoli gotować, gotować na parze i smażyć, gotować pod ciśnieniem i wybierać spośród 14 programów, aby osiągnąć to wszystko.
Cena i wydajność
Ponieważ ceny zwykle oscylują wokół znaku 90 GBP / 100 USD, Instant Pot Duo V2 znajduje się pośrodku tego, czego możesz się spodziewać, aby zapłacić za przeciętną wolnowarową kuchenkę ciśnieniową.
Jednak biorąc pod uwagę tę cenę, jest on znacznie powyżej średniej - w rzeczywistości, od wstępnie zaprogramowanych opcji po jakość gotowanej żywności, uważamy, że funt za funt jest najlepszym urządzeniem wielofunkcyjnym na rynku.
Projekt
Instant Pot ma na celu zastąpienie siedmiu urządzeń kuchennych, które są wymienione jako szybkowar, wolnowar, urządzenie do gotowania ryżu, parowiec, patelnia do smażenia, urządzenie do jogurtu i podgrzewacz. Chociaż trudno będzie znaleźć kogoś, kto obsługuje wszystkie te maszyny w jednej domowej kuchni, 14 programów Instant Pot oznacza, że będziesz mieć potencjał do gotowania ogromnej liczby potraw bez konieczności kupowania osobno urządzenia do gotowania jogurtów lub urządzenia do gotowania ryżu . W przeciwieństwie do innych powolnych kuchenek można bezpiecznie utrzymywać potrawy w cieple, aż będzie gotowe do podania - co nie jest możliwe w przypadku tańszych modeli.
Sprawdziliśmy 5,7 litrowy (6 litrów) Instant Pot i stwierdziliśmy, że jest to idealny rozmiar do gotowania wsadowego, bez konieczności całkowitego ponownego przemyślenia kuchni podczas jej podłączania lub przechowywania. Pamiętaj, że szybkowary mają ściśle określone maksymalne pojemności i będziesz musiał dodać wystarczającą ilość płynu na początku gotowania, aby mieć pewność, że jedzenie się nie przypali. Oznacza to, że możesz zacząć od większego garnka niż ten, do którego jesteś przyzwyczajony, abyś mógł napełnić odpowiednią ilość płynu do gotowania i skończyć z wieloma porcjami jedzenia na końcu.
Pomimo dużej objętości jest to kompaktowa konstrukcja i po dokładnym zapoznaniu się ze wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa bardzo łatwo jest pracować z różnymi programami. Minutnik jest również przydatny - możesz iść i robić inne rzeczy i dokładnie wiedzieć, kiedy będziesz potrzebny z powrotem w kuchni. Pokrywka Instant Pot wydaje przyjemny dźwięk, gdy ją zamykasz i otwierasz, a po zakończeniu programu usłyszysz sygnał dźwiękowy z innego pomieszczenia. Zaskoczyło nas jednak, że plastik tarczy zużywa się po mniej więcej tygodniu.
Występ
Instant Pot twierdzi, że przyspiesza gotowanie od dwóch do siedmiu razy. Byliśmy pod wrażeniem tego, jak bardzo to się sprawdza, zwłaszcza w przypadku przepisów, które wymagają godzin pracy na tradycyjnym piecu lub piekarniku. Tagines, chili i curry były bogate i soczyste w ciągu dwudziestu minut gotowania w szybkowarze. Zupy i buliony osiągają aksamitną konsystencję, której nigdy nie byliśmy w stanie osiągnąć za pomocą samych technik kuchennych.
Należy również pamiętać, że ze względu na zatrzymywanie ciepła i ciśnienia, kuchnie wielowarstwowe wymagają do działania mniej prądu niż korzystanie z piekarnika lub kuchenki. Instant Pot twierdzi, że zużyjesz do 70% mniej energii niż tradycyjne metody.
To, co najbardziej podoba nam się w Instant Pot, to ilość nowych przepisów, które zechcesz wypróbować teraz, gdy czas nie jest już głównym ograniczeniem. I to nie tylko przyspiesza działanie. Zegar 24-godzinny pozwala na opóźnione gotowanie, a funkcja automatycznego utrzymywania ciepła utrzymuje temperaturę potrawy do 10 godzin. Instant Pot jest w tym na dłuższą metę.
Odkryliśmy, że Instant Pot i pokrywka są bardzo łatwe do czyszczenia. Ze względu na intensywność tego rodzaju gotowania warto zanurzyć garnek we wrzącej wodzie przed gotowaniem w nim, aby pozbyć się wszelkich smaków, zwłaszcza jeśli przechodzisz z pikantnych na słodkie.
Niezwykle łatwy w użyciu, nawet niechętny kucharz domowy będzie w stanie poradzić sobie z obszernymi programami gotowania, a dzięki regulowanej temperaturze na każdym kroku zobaczysz prawdziwą zaletę „ustaw i zapomnij” -cookers. Praktycznie nie słychać hałasu ani wyciekającej pary, dzięki czemu możesz dokończyć resztę gotowania, podczas gdy ciężka praca będzie wykonywana za Ciebie.
Ustawienie saute oznacza, że naprawdę oszczędzasz na zmywaniu i właśnie w tym miejscu może naprawdę zmienić Twoje przyzwyczajenia kuchenne. Każdy etap odbywa się na patelni, a potem jest gotowy do podania.
Bardziej doświadczeni kucharze mogą mieć trudności z podejściem „wolne ręce”. Po rozpoczęciu programu nie ma sposobu, aby sprawdzić przyprawę ani dodać dodatkowego płynu, aby zapobiec jego przypaleniu (dlatego okazało się, że w pierwszej kolejności skompensowaliśmy nadmierną ilość płynu). W rzeczywistości może się okazać, że proces jest dość nieintuicyjny, jeśli chodzi o konieczność oddania panowania do swojej błyskawicznej puli. Ale kiedy już kilka procesów nie działa, łatwo zrozumieć, dlaczego ten alternatywny sposób gotowania jest tak popularny - ponieważ jest taki łatwy.
Takie jest kultowe losowanie marek Instant Pot, istnieje nieskończona liczba przepisów online, które można wykorzystać specjalnie z tą marką. Co okazało się istotne, ponieważ nie zawsze jest oczywiste, jakich ustawień użyć do potrawy, którą chcesz stworzyć. Okazało się, że polegaliśmy w dużej mierze na nowych przepisach Instant Pot online, zamiast tworzyć własne ulubione za pomocą nowego urządzenia. Z tego powodu książka kucharska dołączona do Instant Pot nie wydaje się wystarczająco dokładna. Jeśli chodzi o cenę, spodziewasz się, że Instant Pot zapewni coś bardziej inspirującego.
Kolejny aspekt, o którym należy pamiętać niecierpliwym kucharzem: podczas gotowania pod ciśnieniem Instant Pot blokuje potrawę, dzięki czemu pokrywka może się zdjąć dopiero po obniżeniu ciśnienia w garnku. Przyzwyczajenie się do tego, że nie można dostać się do jedzenia, zanim wyskoczy zawór ciśnieniowy, zajmuje trochę czasu. Im cieplejsze lub wyższe ciśnienie gotuje się w potrawie, tym dłużej będzie ono wymagało dekompresji, więc chociaż czasy gotowania mówią o 5 minutach itp., Z łatwością może to być dodatkowe 20 minut oczekiwania - ale ponieważ jest to mechanizm bezpieczeństwa, nie jesteśmy zamierzam ukarać za to Instant Pot.
Werdykt
Przy tej cenie Instant Pot znajduje się pośrodku rynku wielu kuchenek, ale biorąc pod uwagę, ile innych urządzeń obejmuje, warto zainwestować. Szereg opcji i programów jest tym, co nas docenia - i to, co uzasadnia dodatkowe wydatki.
Wszystko w? To świetne urządzenie dla domowego kucharza, który chce zaopatrzyć swoją zamrażarkę, nakarmić tłumy i zrobić to wszystko przy minimalnym zamieszaniu i zmywaniu. Genialny, wszechstronny.
- Najlepsze Instant Pot, szybkowary i wolnowary: obfite posiłki z łatwością
