Obecnie półki w supermarkecie wyglądają na trochę nagie. Może to prowadzić do większej liczby eksperymentów w kuchni, ponieważ początkujący szefowie kuchni wypróbowują różne składniki, aby dopasować się do tego, co mają.
Oczywiście może to oznaczać, że zaczniesz szukać inspiracji w telewizji. Programy kulinarne zawsze były częścią krajobrazu telewizyjnego, ale wraz z rozwojem transmisji strumieniowej przeszły na wyższy poziom. Netflix oferuje cały szereg świetnych programów kulinarnych, badających jedzenie pod każdym możliwym kątem, a oto 15 najlepszych.
- Najlepsze programy Netflix, w tym niektóre serie z tej listy
- Najlepsze filmy Netflix
- Najlepsze programy Amazon Prime
Wielki British Baking Show
Wiele programów kulinarnych opiera się na konkursach, ale The Great British Baking Show (w Wielkiej Brytanii znany jako Bake Off) działa trochę inaczej. Pełen uroczych zawodników i pokrzepiających narracji serial jest konkursem, ale bez zaciekłości i dramatyzmu. Każdego tygodnia piekarze muszą ukończyć trzy wyzwania w zachęcających okolicznościach, kończąc na kreatywnych przerywnikach pokazów. Nie będziesz w stanie skosztować pysznych smakołyków, ale program sprawi, że poczujesz się tak, jakbyś miał.
Widzowie z Wielkiej Brytanii nie mogą teraz przesyłać strumieniowo programu na Netflix, irytująco, ale All4 ma trzy ostatnie trzy serie do strumieniowania z reklamami.
Ugly Delicious
Ugly Delicious, prowadzony przez uznanego szefa kuchni Davida Changa, to znacznie więcej niż pokaz kulinarny. Ugly Delicious to lekcja historii w misce. Każdy odcinek przedstawia konkretną potrawę, ale zamiast odkrywać, jak powstaje danie, zabiera Cię w podróż po historii jedzenia i kultury, w której się narodziło. Podobnie jak esej wizualny, Ugly Delicious to list miłosny do jedzenia, który wykracza daleko poza smak. Z koreańskim grillem, pierogami Xiaolongbao, tacos od Los Angeles po Meksyk i pizzą w Connecticut, Neapolu, a nawet Japonii, Ugly Delicious zabierze Cię dookoła świata w nowy i ciekawy sposób.
Sugar Rush
Sugar Rush to najbardziej kolorowy pokaz kulinarny, który przypomina 45-minutową babeczkę. Dzięki gościnnym jurorom, neonowym planom i dramatom o wysokiej stawce, to wszystko może być dla Ciebie trochę za dużo, jeśli szukasz czystego, ukierunkowanego programu kulinarnego. Jeśli jednak szukasz czegoś zabawnego, smacznego i puszystego, Sugar Rush jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Jest tu kilka spektakularnych kreacji, zmieszanych z dużo lepszymi, technicznymi ciastami. Coś jak Great British Bake Off on LSD, Sugar Rush ma wszelkie zadatki na wielką poczucie winy.
Stół szefa kuchni
Chef’s Table to kolejny pokaz kulinarny, który zagłębia się znacznie głębiej niż tylko jedzenie. Chef’s Table przygląda się introspekcyjnie zadaniom szefa kuchni. Każdy odcinek przedstawia karierę, kulturę i inspirację światowej sławy szefa kuchni, przedstawiając ich profile i ich pracę wraz z urzekającymi zdjęciami. Twórca David Gelb był wcześniej autorem filmu dokumentalnego Jiro Dreams Of Sushi, który jest zasadniczo pełnometrażowym stołem szefa kuchni. Warto wytropić, gdy już się tu wypełnisz.
Gotowanie na haju
Cooking on High ma zabójczą koncepcję i nazwę, która pasuje, nawet jeśli wykonanie jest nieco krótkie. To konkurs kulinarny jak każdy inny, z kluczową różnicą, że każde danie zawiera marihuanę jako podstawowy składnik. Problem polega na tym, że z własnego źródła robi się trochę za wysoko. Wartości produkcji tak naprawdę nie ma, wszystko wydaje się być ze sobą spasowane i dokładnie to sobie wyobrażałeś, że połączenie gotowania telewizji i trawki skończy się. Wciąż jednak zabawny zegarek.
Nailed It!
Nailed It narodziło się z tych „ciastek nieudanych”, które widzisz online, i chociaż celem gry jest nie zawieść - można by rzec - „przybijać” wyzwania są tak wielkie, że zawodnikom czasami nie udaje się im sprostać. Jest tak wiele programów, które obracają się wokół tworzenia doskonałych, oszałamiających ciastek, ale brakuje im wiarygodności Nailed It. Tutaj, przy zaangażowaniu wszystkich piekarzy amatorów, sprawy często idą źle w najlepszy możliwy sposób. Widzenie przezabawnych porażek jest często lepsze niż zobaczenie, jak zawodnicy naprawdę to robią.
The Chef Show
Jeśli podobał Ci się film Chef, pokochasz The Chef Show. Scenariusz, wyreżyserowany i z udziałem Jona Favreau, film przedstawia wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni, który porzucił swoją ekskluzywną restaurację, aby na nowo odkryć swoją miłość do gotowania w food trucku. W Chef Show Favreau ponownie spotyka się z szefem kuchni Royem Choi, konsultantem filmu. Przedstawienie podkreśla więź między nimi i zamiłowanie do gotowania w parze, przyciągając na przejażdżkę całe mnóstwo celebrytów. Najbardziej znany jest z klipu wirusowego, w którym Gwyneth Paltrow zapomniała, że kiedykolwiek była w filmie Spider-Mana, mimo że wystąpiła w Spider-Man: Homecoming u boku Favreau. Trzeci sezon wydany na Netflix w tym roku.
Street Food: Azja
Stworzony przez Davida Gelba, twórcę Chef’s Table, Street Food przedstawia historię potraw w znacznie bardziej surowej formie. Tam, gdzie jego poprzednik koncentruje się na jednym szefie kuchni i jego podróży, Street Food bada miasta, w których jedzenie ożywa na poziomie lokalnym. Pierwszy tom został w całości osadzony w Azji, eksplorując Tajlandię, Indie, Indonezję, Tajwan, Wietnam i nie tylko, a przyszłe serie będą miały również odkrywać inne kontynenty. Pozbywając się osobowości, Street Food znacznie zbliża się do akcji i oferuje najbardziej autentyczne wrażenia.
Restauracje na krawędzi
Restaurants on the Edge zadaje pytanie „co by było, gdybyś próbował zrobić koszmary kuchenne Gordona Ramsaya bez Gordona Ramsaya?” Odpowiedź? W końcu czujesz, że czegoś brakuje. Przedstawienie zastępuje temperamentnego szkockiego szefa kuchni trzema postaciami mniej OTT: restauratorem, projektantem wnętrz i szefem kuchni, ale to mniej niż suma ich części. Pomiędzy nimi starają się ożywić borykające się z trudnościami restauracje poprzez ponowne połączenie ich z lokalną kulturą, i warto obejrzeć historie kryjące się za niepowodzeniami, nawet jeśli nie jest to zgodne z szefem kuchni Ramsayem.
Ciepło kwasu solnego i tłuszczu
Oparty na książce kucharskiej o tej samej nazwie, ten mini serial dokumentalny bada, jak twierdzi szef kuchni Samin Nosrat, cztery podstawowe elementy gotowania: sól, tłuszcz, kwas i ciepło. Każdy odcinek bada jeden element quadrilogy gotowania, choć dla niektórych perfekcjonistów jest to frustrujące, kolejność wietrzenia zmienia zawartość tłuszczu i soli. Rozpoczynający się we Włoszech z oliwą z oliwek, serial przenosi się do Japonii na sól z sosem sojowym i miso, do Meksyku na kwas, a kończy w pierwszej restauracji Nosrat w Kalifornii na ciepło. Ze znacznie większym udziałem kobiet szefów kuchni i domowych kucharzy niż większość pokazów kulinarnych, ciepło kwasowo-solne ma wyjątkowy urok.
Menu za milion funtów
Jeśli szukasz pokazu gotowania, który jest tak samo skoncentrowany na biznesowej stronie restauracji, jak na jedzeniu, nie szukaj dalej. Dostarczone przez Freda Sirieixa z First Dates, Million Pound Menu to Dragon’s Den / Shark Tank dla restauracji. Czterech różnych szefów kuchni przygotowuje wyjątkowe danie dla zespołu inwestorów, z których jeden wybiera się do otwierania wyskakującego okienka. Ale to dopiero początek. Po serwisie za pół ceny, kolejnym posiłku dla inwestorów, spotkaniu biznesowym i pełnej obsłudze cenowej, każdy inwestor indywidualnie decyduje, czy chce razem wejść do biznesu, czy zostawić szefów kuchni na sucho.
W USA jest to oryginał Netflix, ale w Wielkiej Brytanii, gdzie jest emitowany w BBC, nadal możesz go oglądać w serwisie.
Stół finałowy
Final Table to niezwykle ambitny, podróżujący po całym świecie pokaz kulinarny, jak żaden inny. Z udziałem międzynarodowych par szefów kuchni, w każdym odcinku przygotowują dania z różnych kultur kulinarnych. Te potrawy są oceniane przez krytyka kulinarnego, dwóch ważnych kulturowo obywateli i światowej sławy szefa kuchni z tego kraju, z których jedna para jest eliminowana z tygodnia na tydzień. Na finał sezonu wszyscy legendarni szefowie kuchni wracają, by zasiąść przy stole finałowym i osądzić ostatecznego mistrza. Konkurs o wysoką stawkę z wysokiej jakości jedzeniem, The Final Table to mistrzowska klasa w tym, czego potrzeba, aby zostać szefem kuchni najwyższej klasy.
Wielkie rodzinne spotkanie kulinarne
Big Family Cooking Showdown to zabawny zegarek, ale nie wie dokładnie, co to jest. Program prowadzony przez zwycięzcę Great British Bake Off Nadiyę Hussain i DJ Zoe Ball, w którym rywalizują ze sobą dwie drużyny po trzech członków rodziny w formacie pucharowym. Podąża za ciepłym odwołaniem do Bake Off, ale jest trochę podkręcona i wymuszona, a wyzwania są trochę zawiłe. Przygotowano go na drugą serię i jeśli rozwiąże początkowe problemy, może być świetnie. Do tego czasu nie jest to idealne rozwiązanie, ale warto spróbować.
Zumbo's Just Desserts
Wydaje się, że ten australijski program kulinarny to coś, co dostaniesz, jeśli wrzuciłeś wszystkie składniki do szafy, żeby zobaczyć, co się stanie, zwłaszcza jeśli masz w szafce dużo posypki. Przedstawione przez Adriano Zumbo, od razu staje się jasne, dlaczego Zumbo jest znane jako „Słodki zabójca” i „Australijczyk Willy Wonka”. Jego kreacje to pełne cukru przysmaki z dziwnymi i wysublimowanymi miksturami smaku, a tutaj uczestnicy mają za zadanie dokończyć trzygodzinne techniczne wypieki, a także stworzyć jedne z jego najbardziej spektakularnych popisowych potraw.
Taco Chronicles
Mimo wszystko jest to smaczna przekąska, którą łatwo przyrządzić w domu, taco jest jednym z najbardziej znaczących pod względem kulturowym dań, a ten hiszpańskojęzyczny serial dokumentalny przedstawia historię otaczającą nieśmiertelne taco. Zagłębiając się w historię, różne style i różne riffy w projekcie taco, Taco Chronicles przenosi nas od Azteków do współczesnego Los Angeles przez Tijuanę i Azję Mniejszą. Kto by pomyślał, że jedno małe taco zawiera tyle historii?
- Która usługa przesyłania strumieniowego telewizji jest najlepsza?
- Bezpiecznie przesyłaj strumieniowo z dowolnego miejsca - odkryj najlepszą sieć VPN Netflix